
お知らせ
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ようこそ おからはうすのホームページへ!
10年以上変わらず「手作りで安心・安全のクッキー」を作り続けています。 多少見づらいかもしれませんが、ご理解下さい(^^) |
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過去の限定販売セット!
| ★プレミアムおからクッキーのお知らせ★ 日々ご愛顧頂いております通常商品のほかに【おから部長】こと開発部長が作り出す限定商品をネット限定販売にてお楽しみ頂いております。 ナチュラルな素材を使った【デトックス@よもぎクッキー】や【しょうが味】、国産寒天を使った【コーヒーゼリーin】のヘルシーなビスケットなど、手作りならではの限定商品を販売しています。 |
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ピックアップ
| チョコチップに含まれる添加物ついて チョコチップの原材料に「乳化剤・香料」の使用があります。 これは、チョコチップ自体に含まれる添加物であり、多くの原材料メーカーに問い合わせをし、添加物を使用していないチョコレートの入手を心がけて参りました。 チョコレート自体はカカオマスを原料としているのですが、チョコチップとなりますと、国内産で無添加のものはございません。 海外のオーガニック製品でも「乳化剤(レシチン)」や「香料(バニラエッセンス等)」を使用しているものがほとんどとなります。 弊社では無添加や素材にこだわっておりますが、チョコチップに限り原材料の入手が困難なため、乳化剤(レシチン・香料(バニリン)が添加されたチョコチップを使用しております。 レシチンは、搾油したての油に温水を加えて沈殿させたものを、遠心分離機を用いて分け取ったのち、乾燥させて作られたものです。 バニリンは、バニラの香り成分にもなっている成分です。 それ以外の添加物はございませんので安心してお召し上がりください。 |
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| 塩が変わります。 現在使用している「波動法製造社製@酵素塩」から、国産の海塩に変更となります。 一の塩株式会社にて製造している【佐賀県加唐島産】の自然海塩に一部の商品が変更になります。 仕入先:波動法製造株式会社 仕入先:一の塩株式会社 |
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| バター不足について 当社は創業以来「よつ葉バター」のみを使用しこだわり続けて参りましたが、近年のバター不足の影響を受け、バターを使用する全ての商品の「よつ葉バター」の他に「酪王乳業・雪印・明治」のバターを合わせ使用しております。 仕入先:よつ葉乳業株式会社 仕入先:福島県酪農業協同組合 その他商品:酪王乳業株式会社 フレッシュバター:楽天市場 |
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| ゴマが新しく生まれ変わります。 現在使用しているゴマは、国内で流通している一般的なゴマでしたが、この度、株式会社 和田萬商店 さんの「有機ゴマ」に変更になりました。 以前のゴマとは比べ物にならない位、風味が良く非常に香ばしいです。 仕入先:株式会社 和田萬商店 |
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| 小麦粉が変わります。 現在使用している「国産あおば小麦」の生産量が低下している事から、あおば小麦を仕入れる事が困難となってしまいました。 そのため、「あおば小麦」より「たんぱく質」を多く含む「国産小麦ゆきちから」に変わります。 小麦粉としては、あおば小麦よりも単価の高い粉になりますが、販売価格の変更や、風味・食感が変わる事はございませんので、ご安心下さい。 仕入先:阿部製粉株式会社 |
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